中秋的明月自古以来既是人们寄托相思、抒发情感的对象，也是文学作品的题材。“中秋”这个词始见于《周礼》这本书。据《周礼》记载，在中国的先秦时代就有“秋分拜月”的习俗。中秋节普及于汉代，盛于唐代，北宋时已成为普遍的民俗节日。大陆的中秋节习俗也传到日本，与日本固有的中秋节习俗融合，一直流传到今天。

古代日本的中秋节

中秋节什么时候传到日本已无从考证，平安时代（大约784～1180年）前期岛田忠臣的汉诗集《田氏家集》中就有“八月十五夜宴月” “八月十五夜惜月”等汉诗。其中，“八月十五夜宴月”中这样写道：夜明如昼宴嘉宾。老兔寒蟾助主人。欲及露晞天向曙。未曾投辖滞银轮。这个时代，兔、蟾蜍这些中国神话中出现的动物已经出现在日本的文学作品中。《日本纪略》中延喜九年（909年）润八月十五的记录中有：“太上法皇召文人於亭子院，令赋月影浮秋池之诗”的记录。从这段记录可以了解到平安贵族八月十五以中秋的明月为题作诗，由此可以窥见平安贵族优雅的日常生活。

而《西宫记》八宴游中有这样的记录：“康保三年（966年）八月十五，被仰绘所・作物所，施风流於御前两壶尽精妙，右大将参议雅信朝臣以下参上，有倭歌絃哥（歌）兴，赐禄”，这是描写八月十五这天在日本的皇宫举行“月宴”的场面，一边赏月，一边举行宴会也是平安贵族们优雅的生活的一部分。贵族日记《中右记》宽治八年（1094年）八月十五的记录中这样写道：“殿上人船，头中将国信朝臣四十人许，皆布衣，此外御随身副小船，前行，先出御船有御游”，这是白河上皇宽治八年八月十五晚上举行月宴的情景。参加月宴的平安贵族们登上小船，月宴有诗歌、管乐等相伴。为什么要乘船呢，原来，平安贵族们赏月不仅仅是在陆地上抬头仰望明月，还喜欢欣赏映在水中的或映在酒杯中的明月。

直到今天，京都的大觉寺都会在八月十五这天举行满月法会，僧侣们披露声明，参加者还可以乘龙头船在水中漫游，欣赏映在水中的明月，享受平安贵族的雅趣。还有一些寺院或团体在八月十五这天举行满月音乐会。

江户时代（大约1603～1868年）成书的《后水尾院年中行事》中还记录了八月十五这天摆上芋头、茄子等农作物祭奠月亮神。虽然现存的平安时代的文献中很难找到八月十五这天摆上农作物祭月的记录，但是日本的学者认为，大陆文化传到日本前，日本已经有了自己固有的“丰收祭”。即，八月十五夜摆上芋头、茄子等农作物作为供品，感谢神明并表达丰收的喜悦。

日本一直对大陆文化感兴趣，江户时代成书的《日本岁时记》中还记载着：八月十五，汉人（大陆人）作一种饼，叫月饼。食月饼、西瓜等看月会。通过这段记录可以看出，在日本的江户时代甚至以前，日本人就知道“月饼”这种食物。由于从大陆传到日本的文化、习俗等一般民众很难接触到，文献中记载的作法推测只有一部分上流社会的日本人可以接触到。所以，现在日本民间的中秋节习俗相当大地保留了其固有的那部分。

日本各地的中秋习俗

日本的北海道和东北地区八月十五夜会摆上芋头、豆类，关东地区的群马县还装饰芒草来祭月。大阪府堺市及大阪府南部等地区，把芋头挖个洞，透过这个洞赏月并向神明祈愿。冈山县冈山市八月十五这天，今年迎来十五周岁的女孩在月光下穿针引线，缝制我们小时候玩的沙包，据说可以提高缝纫技术。在日本九州地区的熊本县、鹿儿岛县等地区有把铁丝网卷成筒状，今年满十五岁的孩子钻到筒里拜月神的习俗。冲绳地区则举行一些拔河比赛或相扑比赛等活动。

八月十五这天，日本农村的很多地区还保留有“月见小偷”这个习俗。月见就是日文中赏月的意思，月见小偷是指八月十五这天，去偷祭月供品的小孩子。偷东西当然不好，但是每年只有八月十五这一天，并且只允许小孩子可以“偷”供品。原因是，人们认为孩子是月亮神派来的使者，小孩子在八月十五这天“偷”供品，来年粮食能丰收。

这个习俗延续到现在，最近一些地区开始把供品改为了从超市买来的小食品，传统习俗也被商家抓住商机，日本的网络购物开始销售“月见小偷”用的小食品。“月见小偷”来偷供品的时候会说：“我是月见小偷”，而被偷的人则说：“月见小偷，请”。月见小偷不能一下子把所有的供品都“偷”走，要为其他的月见小偷留一些，要做一个“文明的小偷”。

日本的中秋节吃什么

中国的中秋节当然要吃月饼。虽然，在日本的中华街也能买到月饼，不少日本人也喜欢中国的月饼。但是，中秋节这天，日本很多地区按照当地的习俗食用豆类、栗子、芋头和月见团子等食物。月见团子是一种用糯米粉做成的外形有点像中国的汤圆的食品。这种月见团子日本全国各地也各有其特色。最常见的是下图这样用糯米粉做成的白白的，圆圆的团子，有些里面也会包一点红豆沙馅。

日本的关东地区一带也有把月见团子作成小白兔的形状，里面包豆沙或什么都不包。小白兔形状的月见团子推测与中国传来的神话故事有关。

日本的关西地区一带，不是把豆沙包在团子里面，而是椭圆形的团子外面裹了一层豆沙。据说，这是用糯米粉和豆沙作出芋头的形状。因为芋头这种农产品在古代也是八月十五丰收祭时用来祭月的。

日本大多数地区的月见团子是一个一个分开的，而四国地区香川县的月见团子如下图，是用竹签串起来的。

爱知县名古屋市的月见团子不是圆形，如下图，是水滴形状的。颜色也是多种多样。

有把豆沙包在团子里面的，也有把豆沙裹在团子外面的，而日本静冈县一带的月见团子则把团子捏扁，豆沙堆在旁边，食用者自己一边往里面包豆沙一边食用。

日本冲绳县的月见团子是椭圆形的团子外面粘满煮熟了的黑豆。

以上介绍了日本全国各地有特色的月见团子。在日本，八月十五时还会吃“月见乌冬面”。月见乌冬面其实就是乌冬面里加了半熟的或生的鸡蛋。虽然月见乌冬面是日本餐饮店里普通的面食，随时都可以吃到。但是由于月见乌冬面里的鸡蛋的蛋黄很像八月十五的明月，所以，也有人特意选择在八月十五这天吃月见乌冬面。

在日本人们最常见的与八月十五有关的商品，估计要数麦当劳的“月见汉堡”了。每年九月，麦当劳都会挂出“月见汉堡”的巨幅海报，告诉人们中秋快到了。所以“月见汉堡”，其实就是除了通常的牛肉饼外又增加了一个摊鸡蛋，因为那个黄黄的鸡蛋黄像月亮。还有一些商家则推出了几千日元到几万日元不等的豪华“月宴”套餐。

结语

中国和日本都是农耕民族，自古以来两国人们都对大自然怀有敬畏之心。天上的太阳、月亮、星宿，地上的风、雨、雷都被人们当作神来崇拜。人们通过各种祭祀活动祈祷风调雨顺、丰衣足食。大陆文化之所以能被日本很容易地接纳、吸收，除了大陆文化的先进，由于同是农耕民族，彼此更容易理解交融的地方有很多。

作者：张燕波